9.0

Le quattro stagioni d’Italia via Volta, 21 Saluzzo(CN) Tel 0175 47470 vai alla mappa…
8.0 7.0 6.5 4 su 5 « Fra gl’Itali dominii, ecco Saluzzo / non ultima in possanza: eccola altera / di lunga tratta di montagne e valli / e feconde pianure, e di castella[...] » così Silvio Pellico nel suo ‘La presa di Saluzzo’, parlava del marchesato che aveva proprio nella sua capitale il suo vanto. Saluzzo, grazie alla sua anima medievale, è una splendida cittadina che vanta eccellenze anche in campo culinario. Tappa obbligatoria per gli amanti della pizza la fantastica pizzeria Le quattro stagioni d’Italia, proprio tra i portici del centro storico… la sala la pizza gamberi e fiori di zucca speck e brie crema catalana

	Il locale – voto 9.0

Il locale è una meraviglia, splendide volte a botte in mattoni, un’ambiente spazioso ma caldo, tipicamente piemontese.
I dettagli sono molto curati e ottimo è il dehors estivo, ricavato dal cortile, dall’atmosfera calma e rilassante.

	Delizie – voto 8.0

Le Stagioni offre una carta ampia e ben radicata sul territorio, ma il piatto forte è senza dubbio la pizza.
La pasta soffice e croccante, le guarnizioni fresche e fantasiose. Consigliate sono le pizze bianche, ed in particolare quella con fiori di zucca e gamberi.
I dolci sono buoni (oltre che costosi), ma nulla di trascendentale.
Grande varieta di vini, tutte ottime etichette, naturalmente piemontesi, ma non solo.

	Cortesia & Servizio – voto 7.0

La cortesia è di casa, anche se dato l’alto numero di coperti il servizio non è propriamente impeccabile. Le attese sono nella media per le pizze un po’ più lunghe per la cucina.

	Qualità / Prezzo – voto 6.5

Nel rapporto qualità prezzo le Stagioni è leggermente sopra la media (20€ pizza, bevande, dolce), merita una sufficenza piena.

	Totale – voto 4/5

Un bellissimo locale in un bellissimo paese, adatto a grandi occasioni ma anche a chi alla buona pizza proprio non sa resistere.